Soğuk demleme – aşırı tazelik
Soğuk sıkma işlemi sayesinde Z10, gerçek soğuk demleme spesiyaliteleri hazırlar. Pek çok geleneksel soğuk kahve içeceği, daha sonra soğutulan sıcak demlenmiş kahveden oluşurken, Z10'da ekstraksiyon (özütleme), yüksek basınçtaki vuruşlarla akıtılan soğuk su ve daha kalın öğütülmüş kahve ile gerçekleşir. Sonuç, kahve aromasını oluşturan meyvemsi notalarının acı bir tada dönmeden, tam anlamıyla tadının çıkarılabileceği doğal, enerji verici ve canlandırıcı bir içecek. Aksi halde sadece "soğuk bir kahve" olurdu.
Soğuk demleme spesiyalitelerine git